mille et une saveurs dans ma cuisine

Pour l'anniversaire de ma belle fille, j'ai concocté un entremet au chocolat au lait avec un insert à la noix de coco. J'ai monté ma mousse au chocolat sur une génoise qui recevait un petit croustillant au chocolat blanc réalisé avec des cornflakes (pétales...

Bonjour je vous propose aujourd'hui un plat dégusté hier midi avec mon mari. J'aime trop le mélange du salé et du sucré. Du coup la recette trouvée sur le blog "les recettes de Sandrine au companion ou pas" fut vite testée le midi et vite engloutie par...

Ce week end j'ai reçu mon amie Fatima et son mari. A cette occasion, j'ai testé un nouvel entremet que j'avais copié en avril 2018 sur l'un de mes cahiers fétiches. L'auteur de cette recette est "Nath Pâtisse", hélas je n'ai pas retrouvé sa recette sur...

Ce week end j'ai testé un nouveau plat : des lasagnes au saumon et épinard. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Marmiton, par contre j'ai remplacé le mascarpone par de la sauce béchamel. J'avais prévu un plat pour 4 personnes, mais c'était assez...

Ma fille a dégusté il y a 3 semaines un entremet au caramel avec son insert mangue/passion. Elle avait trouvé cela excellent. Par contre dans cet entremet, il y avait une génoise, un crémeux mangue passion suivi d'une énorme couche de mousse caramel....

Chaque année, je stérilise mes tomates soit en pot tel quel, soit sous forme de sauce tomate. J'en ai beaucoup dans ma serre et c'est le top car JAMAIS je n'achète de tomates pelées ou de sauce tomate. Je détiens cela de ma maman. En effet, les stérilisations...

Des courgettes dans le jardin, du basilic pour faire mon pesto du coup mon plat fut tout trouvé. J'ai réalisé ce midi un plat de pâtes avec pesto et courgettes sans oublier de la mozarella di bufala, un vrai délice. Pour ce qui est des quantités, c'est...

Hier j'ai réalisé un plat simple tiré d'un petit livre italien "des aubergines à la parmesane". Il faut compter 2 heures pour la préparation de ce plat, mais l'attente en vaut la peine. Nous nous sommes régalés. Les ingrédients : - 1,5 kg d'aubergine...

Je vous propose ce soir une recette réalisée hier midi que nous avons dégusté avec du saumon fumé. Cette recette fut découverte sur un site de cuisine que proposait une gentille personne prénommée Mew Mew. Je la remercie, car nous nous sommes vraiment...