mille et une saveurs dans ma cuisine

Il y a quelques semaines on m'a demandé de faire un entremet litchis, mais comme je ne trouvais pas de litchis frais, j'ai fait avec des litchis en boite. Même si le goût était là, la texture serait mieux avec des litchis frais !! Une fois mon entremet...

Pour le 31 décembre, étant invité chez des amis, j'ai apporté le dessert une "pavlova aux fruits rouges" et un "nougat glacé" avec son coulis de framboise, cassis. Ce fut un vrai régal. Pour ce qui est du nougat glacé, je vous livre la recette de ma mère....

Oh la la Je remercie Claudine du blog "la cuisine de Gut" pour cette délicieuse recette que j'ai pu testé le 24 à midi en invitant mes parents. Une recette pour l'apéro simple, rapide et délicieuse, que demander de plus ? C'était juste wahoo car ma fille...

Cette année chez ma belle soeur, à Noêl j'ai apporté une bûche test, un vrai régal pas trop sucrée, légère, toute douce avec la discrétion des litchis, tout en apportant un peu de peps avec le cassis, tout cela posé sur une dacquoise amande. Je suis très...

Aujourdh'ui je vous propose de délicieux cookies au bleu d'Auvergne. Je remercie la "collectivité du roquefort" pour cette délicieuse recette. N'ayant pas de roquefort, je l'ai remplacé par le bleu d'Auvergne qui est tout aussi bon. La recette est vraiment...

Un petit biscuit rapide, sympathique et qui plus est, délicieux à base de poudre d'amandes. Que demander de plus ? Les personnes intolérantes au gluten, vont se régaler tout comme moi !! Comme j'avais fait des petites crèmes coco, nous les avons dégustées...

Il me restait de la crème de noix de coco. J'ai donc recherché une recette sympa sur youtube. Et ce fut chose faite, cette crème est vraiment bonne, et je remercie "mes recettes préférées" pour cette jolie découverte. Un dessert qui va rejoindre mon récapitulatif...

Il y a quelques années, jai acheté un ruban en silicone de chez G. Demarle qui permet d'apporter une finition autour des entremets. Pas simple au début, mais en respectant certaines consignes on y arrive, en plus le résultat est vraiment joli. Ici j'ai...

Petit repas au centre d'animation la semaine dernière. A cette occasion, j'ai testé un entremet fait à base de confiture de pêche de vigne. Ma tante en a eu beaucoup dans son jardin cette année, ce qui m'a permis de faire de la confiture. Elle a un goût...