mille et une saveurs dans ma cuisine

J'avais repéré sur le blog de kilomètre zéro une soupe à la chataigne avec un bouillon de légumes. Intriguée, je n'avais jamais fait de soupe avec de la chataigne et Dieu sait que j'ai pas mal de soupes dans mon répertoire. Il va même falloir que je fasse...

Je vous propose ce soir de délicieuses gourmandises faites au sein de mon travail avec les mamans qui fréquentent le centre, gourmandises réalisées uniquement avec des dattes, des noix. On n'ajoute pas de sucre, pas de beurre, pas de farine. Sain même...

J'ai fait hier midi un risotto de chou fleur (sans riz) sans oublier d'utiliser aussi ses feuilles que j'ai cuit. Cette recette se compose : - d'un risotto de chou fleur (recette est tirée de mon livre "bouge avec Bérangère") - de feuilles de chou fleur...

Sur l'emission FR3 du journal de 13 heures qui proposent de superbes recettes j'ai testé la recette qui proposait des feuilletés de purées au bon goût qui changent de l'ordinaire. J'ai refait cette recette tout aussi bonne mais sans les feuilelletés....

Je remercie Rosalie pour m'avoir donné du kéfir. J'ai pu réaliser une boisson pétillante, fermentée, un délicieux soda naturel qui apporte en plus des bienfaits pour la santé. Que demander de plus ? Que peut on savoir du kéfir : Il existe le kéfir de...

Trop bonnes ces arlettes !! Mais qu'est ce que c'est me direz vous ? cela ressemble au palmier, mis à part que la pâte est étalée finement et a légèrement un goût de caramel, toutes croustillantes rapides et simples à faire, un délice qui accompagnera...

Je vous propose aujourd'hui une recette découverte sur le net exactement sur facebook chez "@zoe.nogluten" que je remercie. Dans la recette initiale, il était indiqué de mettre 4 figues avec 100 gr de poudre d'amandes, mais pas évident car les figues...

Je vous propose une bûche Tiramisu, faite avec une pâte à bombe ; cette recette est issue de l'émission du meilleur pâtissier 2025, réalisé par un candidat italien. Les commentaires étaient positifs lors de l'émission, de ce fait, j'ai voulu la tester....

Nouveau test en cuisine, des crakers tout croustillants au parmesan et fromage râpé, recette dénichée sur le site de "la petite cuisine de Steph", que je remercie car ils étaitent excellents. Vous pourrez découvrir sur ce blog d'autres sortes de crakers...