divers

Mon frère m'apporte de temps en temps du miel lorsque j'en n'ai plus. En effet ses abeilles lui fabriquent vraiment un excellent miel, de ce fait j'ai pu l'utiliser en réalisant cette nouvelle recette. Petit clin d'œil à mon frère qui m'en a donné l'idée...

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Tag(s) : #Divers

Je remercie la blog de Jackie cuisine pour m'avoir donné l'idée d'aromatiser mon sel avec des herbes du jardin. Rien de bien compliqué. Il suffit de mixer vos herbes avec du gros sel et vous obtiendrez un délicieux sel parfumé aux herbes qui pourra agrémenter...

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Tag(s) : #Divers

L'année dernière j'ai fait des macarons, avec la meringue italienne et un total ratage. Pourquoi ? je pense avoir mis trop de colorant !! c'est ce que l'on m'a dit. J'ai donc testé un biscuit avec ces macarons (ratés que j'ai mixés). Cet hiver encore...

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Tag(s) : #Divers

Tout se consomme. Une découverte pour moi !! Je savais que l'on pouvait réutiliser les épluchures de légumes pour en faire un bouillon (à voir dans un prochain article), par contre j'ai été surprise en sachant qu'avec les épluchures d'oignons accompagnés...

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Tag(s) : #Divers

Ma tante m'a envoyée un lien d'une femme qui avait acheté un moule afin de faire ses pépites de chocolat maison très pratique, vue le prix des pépites de chocolat et au moins nous savons ce que nous mangeons. J'ai donc voulu acheter ce moule qui est sur...

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Tag(s) : #Divers

Hummm Une envie de tester de nouvelles douilles, alors j'ai suivi un tuto de Dolce Tita sur youtube qui indiquait comment réaliser la crème au beurre russe. Auparavant, j'avais déjà testé la crème au beurre aérienne et la crème au beurre au chocolat blanc,...

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Tag(s) : #Divers

On m'a demandé de réaliser deux number cake, un à la "mangue, passion" et un autre "chocolat", mais avec une pâte moelleuse. J'ai donc opté pour une génoise vanille et une autre chocolat pour mes number cake. Si vous souhaitez découvrir d'autres parfums...

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Tag(s) : #Divers

Pour bien mettre vos papilles dans l'ambiance de Noël, je vous propose un sucre de Noël que l'on peut offrir dans des petits pots en verre pour les invités, ou pourquoi pas ces petits pots feront partie d'une composition de produits maison tels que confiture,...

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Tag(s) : #Divers

J'avais envie de réaliser de nouveaux biscuits pain d'épices et je me suis arrêtée sur l'une des recettes de Ricardo que je remercie. Cette idée de biscuit je la dois à mon amie Samia qui m'a envoyée de jolies photos de chalets et bien entendu je n'ai...

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Tag(s) : #Divers, #Petits gâteaux individuels