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Je vous propose aujourd'hui un mélange de graines, d'épices et de noix torréfiées appelé dukkah que l'on trouve généralement sur les marchés d'Orient et plus particulièrement en Egypte. On en trouve même dans des boutiques spécialisées, mais c'est tellement...

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Ma collègue Guigui m'a donnée l'idée de cultiver mon gingembre ; elle me racontait que son père le cultivait chez eux sur l'île de la Réunion, qu'il allait dans son jardin et prenait uniquement ce dont il avait besoin, de ce fait il avait toujours du...

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Ce week end je vais fêter l'anniversaire de ma petite fille Lexy qui a 5 ans et j'ai envie de lui faire plaisir en y mettant sur le gâteau une décoration de son dessin animé préféré "les winxs". Les winxs ? mais qu'est-ce que c'est ? Ce sont des jeunes...

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Ce week end, je suis allée à la fête de la coquille à Port-en-Bessin et j'ai acheté 10 kilos de coquilles Saint-Jacques ; je les ai nettoyées puis mis au congélateur mes noix de Saint-Jacques. En regardant sur internet "comment ouvrir une coquille Saint-Jacques"...

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Aujourd'hui j'ai utilisé mes dernières figues en remplacement de mon fromage, c'est-à-dire que je les ai garnies de bleu d'Auvergne (car pas de roquefort comme la recette initiale), de pignon de pin, de miel. Résultat : un vrai délice qui est rapide à...

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Ma tante a voulu que je lui confectionne un cœur garni de bonbons pour le mariage de sa nièce Mélanie. J'avais déjà réalisé auparavant des pièces montées de bonbons, certaines rondes, d'autres carrées. Mes pièces montées antérieures étaient posées à plat....

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J'ai vu sur Facebook, une charmante dame qui proposait un gâteau avec des fleurs en chocolat qu'elle avait fait. J'ai donc testé et j'ai vraiment aimé réaliser ces fleurs. J'en ai fait une avec du chocolat ruby, chocolat rose. Je remercie l'internaute...

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Ma tante m'a donné de l'ail des ours. L'année dernière, j'avais testé le pesto ail des ours, recette très sympa. Cette année, j'ai testé des petits sablés au centre municipal, ce fut une découverte pour la plupart des femmes qui ne connaissaient pas....

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J'ai découvert sur le net la possibilité d'aromatiser le beurre avec des fleurs de ciboulettes et du citron. J'ai donc testé, cette merveille après avoir fait mon vinaigre de ciboulette. Je remercie le site "la popotte à lolo" pour cette jolie découverte....

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