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En feuilletant un livre de cuisine thermomix, je suis tombée sur une photo appétissante d'un gâteau à la mousse de cassis. J'ai donc réalisé pour la première fois ce gâteau pour 16 personnes, les parts étaient petites mais on a pu se rendre compte du...

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Tag(s) : #Gateaux

Mon petit fils ayant eu 2 ans le 8 juin 2025, ma belle fille m'a demandée de réaliser un number cake tout vanille. Je me suis exécutée. Pour ce number cake, j'ai fait une pâte sucrée à l'amande, une ganache montée chocolat blanc (à préparer la veille)...

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Tag(s) : #Gateaux

Je farfouille dans mes livres de recettes et je retrouve dans ma "to do list" une recette copiée qui provient du blog "la cuisine de Amale". Pauvre recette laissée à l'abandon, écrite depuis pas mal de temps... je viens de la faire et je suis contente...

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Tag(s) : #Gateaux

Trop bon ce flan coco quoi que je vais voir pour réduire la quantité de sucre, ou plutôt mettre moins de lait concentré sucré !! C'est une recette d'une amie d'un ancien médiateur prénommé Ali que je remercie. Les ingrédients : - 390 gr de lait concentré...

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Tag(s) : #Gateaux

Ce week end pour la fête des mères, j'ai réalisé une tarte 3 chocolats, recette d'une internaute prénommée Farida que je remercie. Cette tarte aux trois chocolats est croustillante avec sa base de pâte sucrée cacahotée. La présentation change bien sûr...

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Tag(s) : #Gateaux

Trop bon cette nouvelle recette transmise par une conseillère Guy Demarle prénommée Marjorie Belloy connue sous le nom "Les Pâtisseries d'Arthemy" sur Facebook. Je l'a remercie car nous nous sommes régalés, j'ai testée cette nouvelle recette au travail...

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Tag(s) : #Gateaux

Je vous propose un entremet à la mousse d'amande, avec son insert figue, framboise. Je détiens cette recette d'une internaute prénommée San Lee que je remercie. Elle avait mis en plus un praliné aux noix suivi d'un croustillant figue, noix posé sur le...

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Tag(s) : #Gateaux

En juin 2019, j'avais fait un entremet rectangulaire au praliné pour l'anniversaire de mon mari, dont vous trouverez la recette ci-joint. J'ai pu le refaire ce week end en le présentant cette fois ci dans un moule carré avec un tour chocolat. Je me suis...

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Tag(s) : #Gateaux

Aujourd'hui je vous présente un gâteau magique, je pense que beaucoup le connaissent. Il est vraiment génial. Pourquoi génial ? car en cuisant la pâte se transforme en trois textures différentes. Il n'est pas nouveau puisqu' il est apparu sur le net aux...

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