patisserie-sucrerie enfant

Je vous propose aujourd'hui l'une des gourmandises dégustées à Noël. En effet sur ma table, j'avais mis devant les convives des petits chocolats fait maison dont ces calissons coco, cacao. Ils sont vraiment très bons et changent des calissons amandes...

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Tag(s) : #pâtisserie-sucrerie enfant

Je vous propose ce soir de délicieux chocolats fourrés à la cerise eau de vie (ou griotte) avec une ganache, recette découverte sur le site "chocolat à tous les étages" que je remercie. Cette recette pourra ainsi rejoindre ma collection de chocolat que...

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Tag(s) : #pâtisserie-sucrerie enfant

Ma fille m'a transmis une recette de faux ferrero. Ils sont vraiment sympa, niveau visuel ils ressemblent beaucoup à mes rochers pralin fait il y a quelques années. Ils sont très bons, j'ai eu des félicitations. Dans la recette ils sont recouverts de...

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Tag(s) : #pâtisserie-sucrerie enfant

Ce week end nous fêtons les 60 ans de ma belle soeur. Alors une petite fête s'impose en famille ; à cette occasion, je lui prépare le dessert ; elle m'a demandée si je pouvais aussi lui préparer un peu de nougatine, j'ai bien sûr acceptée, que ne ferai...

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Tag(s) : #pâtisserie-sucrerie enfant

Cette année pour mes petites filles, je n'ai pas acheté de chocolat à Pâques. J'ai préféré les réaliser moi même. Comme j'ai plusieurs moules, je me suis amusée. Si vous le souhaitez vous pouvez trouver d'autres recettes dans mon récapitulatif chocolat....

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Tag(s) : #pâtisserie-sucrerie enfant

Pendant les vacances de Noël, j'avais vu des internautes qui proposaient pour leur convive des petits sachets d'amandes grillées, parait il que c'était une tuerie. Je n'ai hélas pas eu le temps de les faire... mais mieux vaut tard que jamais, car quand...

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Tag(s) : #pâtisserie-sucrerie enfant

Je vous propose une recette de shokobons testés hier et bien pas mal, très sympa et oui ça ressemble au shokobons mais en moins sucré. Merci à toi Nadine pour cette délicieuse recette qui était en vidéo sur article du Parisien, tu es un amour et encore...

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Tag(s) : #pâtisserie-sucrerie enfant

La 1ère fois que j'ai fait du nougat, ce fut du nougat dur ; je l'ai réalisé dans mon robot kitchen Aid. Un sacré boulot à faire, une quantité importante, beaucoup d'ingrédients, mais ça en valait la peine à condition d'avoir de bonnes dents. J'ai refait...

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Nouvelle tendance sur le net avec le chocolat, le chocolat cassé .... C'est tout simplement du chocolat que l'on fait fondre (chocolat pâtissier) et l'on met dessus toutes sortes de gourmandises, de petits bonbons, de mini gâteaux croustillants. Une fois...

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