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La 1ère fois que j'ai fait du nougat, ce fut du nougat dur ; je l'ai réalisé dans mon robot kitchen Aid. Un sacré boulot à faire, une quantité importante, beaucoup d'ingrédients, mais ça en valait la peine à condition d'avoir de bonnes dents. J'ai refait...
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Nouvelle tendance sur le net avec le chocolat, le chocolat cassé .... C'est tout simplement du chocolat que l'on fait fondre (chocolat pâtissier) et l'on met dessus toutes sortes de gourmandises, de petits bonbons, de mini gâteaux croustillants. Une fois...
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Aujourd'hui je vous propose une recette ultra rapide, simple et efficace. Pourquoi simple car pas besoin de tempérer le chocolat. Il vous faudra cependant un moule silicone pour y couler vos chocolats. Je n'ai pas encore fait cette recette avec du chocolat...
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Le chocolat coûte cher et cette année j'ai voulu faire ma décoration de Pâques. Pour ce faire j'ai utilisé du chocolat de la marque Valrhona que j'ai tempéré afin que celui-ci soit brillant et facile au démoulage. Comment tempérer ? On prend une casserole...
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Aujourd'hui, je vous propose une recette découverte sur deux blogs géniaux, celui de "Cuisine en folie" et "La cuisine de Jackie". Je les remercie pour cette recette qui est vraiment géniale. Hélas comme le dit ma collègues "Malika, tes poussins ont l'air...
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Comme mon frère a des ruches, il me ramène souvent de l'excellent miel. C'est vraiment top, car son miel est naturel et sans ajout de quoi que ce soit contrairement à certains miels que l'on achète en supermarché. J'ai tenté hier de réaliser des bonbons...
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J'ai acheté un moule en plastique qui me permet de réaliser de délicieux chocolat en forme de rose. Par contre il faut tempérer le chocolat afin que celui-ci soit brillant. La première fois que j'en ai fait, je n'ai pas tempéré mon chocolat et la vraie...
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A chaque vacance, lorsque je garde mes deux petites filles Meryl (7 ans) et Lexy (4 ans), j'aime réaliser de nouveaux petits biscuits avec elles. Elles sont comme leur mamie, elles aiment mettre la main à la pâte. A cette occasion, nous avons réalisé...
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La semaine dernière je discutais avec ma fille car elle avait envie de réaliser des barres de céréales avec du riz soufflé, les miennes de barres sont faites à base de flocon d'avoine. Comme elle travaille en Angleterre, elle me dit ici on ne trouve pas...
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