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Top articles
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confiture cassis maison
Il me restait quelques cassis qui viennent de terminer de mûrir alors j'ai tout cueilli. A cette occasion, je viens de tester la confiture de cassis maison grâce à une recette dénichée dans "la cuisine d' Annie" que je remercie. Je trouve cette confiture...
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Petites douceurs aux cacahuètes
La semaine dernière, j'ai entrevu une recette assez mignonne avec des gâteaux à base de cacahuètes sans cuisson sur le blog de " à l'orée des douceurs " que je remercie, ils sont délicieux. Du coup, pour ceux qui me connaissent, il fallait bien sûr coûte...
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Endive farcie
Sur le blog de mon amie Jackie, j'ai découvert une recette super sympathique qui change de l'ordinaire concernant les endives "les endives farcies". Je les ai faites un midi et j'avoue que nous nous sommes régalés. Seul bémol pour moi : j'ai mis de la...
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Tartelette coco citron
Je vous propose une recette découverte chez une amie prénommée Nadine : de délicieuses tartelettes coco/citron. Il faut dire que le citron que ce soit avec Nadine, Samia, ma fille ou avec moi : c'est une histoire d'amour. Lorsque Nadine les a fait, je...
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Scarpaccia de courgettes
Je vous propose ce soir une recette réalisée hier midi que nous avons dégusté avec du saumon fumé. Cette recette fut découverte sur un site de cuisine que proposait une gentille personne prénommée Mew Mew. Je la remercie, car nous nous sommes vraiment...
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Biscuit avec rouleau gravé
La semaine dernière, j'ai retrouvé une recette qui était offerte avec l'achat d'un emporte-pièce en acier. En effet, je suis allée l'année dernière dans une superbe boutique à Kaysersberg en Alsace "Pattysserie" où il y avait une tonne d'accessoires pour...
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zeste de citron et d'orange en poudre
J'ai vu sur un site que l'on pouvait aromatiser yaourt, crème, gâteau, biscuit avec du citron ou de l'orange séchée, malheureusement, je n'ai pas noté le nom de ce site. Désolé !! car en général je donne toujours mes sources, si je retrouve le lien je...
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Mousse yaourt au citron faite au thermomix
Hier soir j'ai réalisé une mousse au citron toute douce faite à base de yaourt et de citron. Un vrai délice que j'ai pu découvrir en regardant la recette en live de Nawel "Les Mile Et Une Merveille De Nawel" sur Facebook que je remercie bien entendu....
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Tarte feuilletée au chou fleur et fourme d'Ambert
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte effectuée la semaine dernière. Je l'ai faite avec du chou fleur et du fromage appelé Fourme d'Ambert. Un délice que nous avons mangé le soir avec de la salade. Je remercie Nadia Paprika pour cette délicieuse...
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Petits pains aux épices
Trop bons ces petits pains au lait, recette dénichée sur le blog de "Paprikas" et je remercie Nadia pour cette délicieuse recette. On peut les faire sous forme de navette aussi, excellents bien sûr. Ici j'ai mis à l'intérieur un peu de poudre 4 épices...
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Rillette de saumon au thermomix
Une petite entrée sympa qui fait son effet, ça vous dit ? je vous propose aujourd'hui une rillette de saumon, entrée que j'avais déjà testé au buffet de mes 50 ans et que j'ai renouvelé pour le baptême de ma petite fille. Cette entrée est rapide et en...
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Panna cotta à la betterave rouge
Je vous présente aujourd'hui de délicieuses panna cotta faite à base de betterave rouge. Un vrai délice et je remercie Nathalie Deporte une conseillère de chez G. Demarle pour cette délicieuse recette. Je les ai faites dans mon moule mini st honoré, mais...
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Tarte fondante au chocolat, beurre de coco et lentille corail
Vraiment trop contente de mon test de vendredi. En effet, ayant fait du beurre de coco maison, j'ai pu l'incorporer à cette superbe tarte fondante au chocolat pour mes amis intolérants au gluten. C'est un vrai délice aussi bonne le jour même et qui reste...
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Chutney Rhubarbe
Un collègue à mon mari m'a donné de la rhubarbe, je fais souvent de la tarte, des crumbles, de la confiture (que vous pourrez voir sur mon blog), j'ai eu envie de voir autres choses. Comme j'ai testé le chutney de tomates et trouvé ça super sympa, je...
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Boule de neige
Cela fait plusieurs mercredi où les activités dans nos centres municipaux avec les enfants doivent se faire obligatoirement dehors, et ça caille par moments donc pas facile entre les parties de foot, balle aux prisonniers, sortie en forêt... Mardi soir...
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Confiture de rhubarbe aux oranges
Un de mes voisins m'a donnée de la rhubarbe, j'en ai fait de la tarte, du crumble et de la confiture en mélangeant la rhubarbe fraise ou encore la rhubarbe banane. Mais ma tante m'a fait découvrir la rhubarbe orange. Je la remercie au passage car je la...
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Faire du jus de fruits, légumes avec un extracteur
Ma belle soeur Marie (que je remercie énormément) pour cette découverte m'a conseillée d'acheter un extracteur de jus en me vantant les avantages de boire des jus de fruits, de légumes frais (consommation de tous les éléments nutritifs qu'ils contiennent),...
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Biscuit sablé au citron
Le midi à la maison en dessert, c'est de la crème, des yaourts ou voir des fruits. Mais il faut toujours accompagner mes crèmes ou yaourt d'un petit biscuit maison. Mon mari est très gourmand, il va à chaque fois chercher dans ma boite hermétique, s'il...
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Confiture d'abricots et confiture d'abricots à la méridionale
J'adore le mois de Juin, car c'est le mois où je prépare un maximum de confitures. Je commence à utiliser les fruits du jardin (cerise, framboises, groseilles, prunes un peu plus tard), puis je réalise d'autres confitures avec des fruits achetés. J'ai...
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Leckerlis au citron confit
En plein test de nouveaux petits gâteaux pour les fêtes de fin d'années, je viens de découvrir chez mon amie Marion, les leckerlis. J'en ai pourtant essayé des recettes, mais jamais la bonne et là ce n'est que du bonheur. J'ai enfin trouvé ce bon goût,...
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Gaufres à la levure chimique cuites au four
J'ai acheté récemment un moule à gaufre en silicone qui va au four. Du coup, hier j'ai testé une recette tupperware de gaufres faites avec de la levure chimique. Je dirai que la texture, le goût sont différents des gaufres traditionnelles que j'ai l'habitude...
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Tartelette mirliton à l'abricot
En me baladant sur la blogosphère, j'ai trouvé une recette que je ne connaissais pas. Ce sont des petites tartelettes mirliton, dont l'intérieur est garni de compote d'abricot avec par dessus un lit de crème d'amandes. Un pur régal trouvé sur le blog...
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Carbonnade flamande
Hier midi, j'ai concocté une carbonnade flamande avec mon cookéo mais vous pouvez bien entendu la cuire à couvert dans une faitout (ce qui sera plus long en cuisson soit 3h25) ou dans une cocotte minute simple avec la soupape ou sophistiquée comme notre...
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Bracelet en tissus
Ma collègue Guylaine a vu une vidéo sur internet permettant de réaliser de jolis bracelet avec du matériel de récupération : bouteille plastic et tissus. Nous avons donc cet après midi avec les enfants réalisés de jolis bracelets. Seule obligation je...
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Roulé de courgettes au thon
Toujours autant de courgettes dans le jardin, normal vu le nombre de pied de courgettes que mon mari avait mis.... J'ai donc testé pas mal de chose : crumble, croquette, ratatouille, gâteau au chocolat. Je vais maintenant vous présenter le roulé de courgettes,...