Je vous propose un récapitulatif de tous mes pains, soit à la levure, soit au levain ainsi que mes baguettes. Vous trouverez des pains très différents que ce soit au niveau goût ou représentation. Il suffit de cliquer sur le lien du pain dont vous souhaitez...

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Tag(s) : #Récapitulatif

Aujourd'hui je vous propose un pain que j'affectionne particulièrement. C'est un pain noir composé de farine de seigle et de différentes céréales qui donnent au pain nordique cet aspect foncé. Je l'ai réalisé dans mon thermomix, il va ainsi pourvoir rejoindre...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

J'ai réalisé ce matin de délicieux gâteaux, recette que j'ai découvert chez Abdelkarim, ancien candidat du meilleur pâtissier, il précise même dans sa vidéo, que sa maman lui en faisait lorsqu'il était petit. Certains appellent ces biscuits montécaos,...

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Tag(s) : #Petits gâteaux individuels

Je vous propose aujourd'hui de délicieux petits pains ronds réalisés avec de la farine et de de la semoule fine. On peut réaliser ces petits pains soit au thermomix, soit au kitchen Aid. Mon thermomix étant occoupé, je les ai donc fait au kitchen Aid....

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Je vous propose aujourd'hui un magnifique gâteau gourmand à souhait fait à base d'amandes et de chocolat. Pas de farine !! et très peu d'ingrédients. Ce gâteau est sublime au niveau goût grâce à ces amandes croquantes et ce chocolat divin. Je remercie...

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Tag(s) : #Gateaux

Aujourd'hui j'ai utilisé mes dernières figues en remplacement de mon fromage, c'est-à-dire que je les ai garnies de bleu d'Auvergne (car pas de roquefort comme la recette initiale), de pignon de pin, de miel. Résultat : un vrai délice qui est rapide à...

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Tag(s) : #Divers

Une nouvelle recette grâce aux châtaignes ramassées la semaine dernière, je suis heureuse car ces biscuits sont délicieux et les enfants se sont régalés ce soir. Il n'en restait plus... Je remercie le palais des saveurs pour le partage de sa recette sur...

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Tag(s) : #Petits gâteaux individuels

La semaine dernière je suis allée chercher des châtaignes en forêt avec les enfants du centre là où je travaille. On en a trouvé pas mal, car nous étions les seuls être passés pour la première fois. Du coup j'en ai grillé au four et chaque enfant a pu...

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Tag(s) : #Petits gâteaux individuels

Je vous propose ce soir de délicieuses petites douceurs qui ont été dégustées par mes collègues après la réunion de cet après midi. Il n'en restait plus me croyez vous ? Si si, je vous assure !! J'en profite pour remercier le blog de Lutin cuisine pour...

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Tag(s) : #Petits gâteaux individuels