entree salee

Je vous propose aujourd'hui un saucisson fait à base de filet de poulet et olive appelé aussi saucisson cachir. C'est un saucisson typique des pays du Maghreb, très souvent acheté sous forme industrielle. J'aime beaucoup cette petite entrée qui peut accompagner...

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Tag(s) : #entrée salée

J'avais repéré sur le blog de kilomètre zéro une soupe à la chataigne avec un bouillon de légumes. Intriguée, je n'avais jamais fait de soupe avec de la chataigne et Dieu sait que j'ai pas mal de soupes dans mon répertoire. Il va même falloir que je fasse...

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Tag(s) : #entrée salée

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse soupe anti gaspi, au bon goût de petits pois puisqu'elle est faite uniquement avec les cosses. Je remercie Marion du blog "Marmotte cuisine tradi" pour cette délicieuse recette. Comme je viens seulement d'écosser...

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Tag(s) : #entrée salée

Chaque année lorsque c'est la saison des asperges (dommage saison courte), je me régale, mais je me suis dit cette année pourquoi ne pas faire une recette avec les queues et les épluchures ? comme avec ma recette sur les épluchures d'ail, d'oignon et...

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Tag(s) : #entrée salée

Trop bonnes ces verrines et je dirai que j'apprécie son visuel apporté par les tuiles rouges. J'en avais fait il y a quelques années avec de la betteraves rouge, des recettes plus ou moins différentes, cliquez sur le lien qui vous amènera directement...

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Tag(s) : #entrée salée

Voici une superbe recette bien réconfortante surtout par ce froid. Elle est faite à base de tomate, pois chiche et semoule ; je l'ai trouvée sur le blog de mon amie Marion "Tradi chez la marmotte" que je remercie, un vrai régal. Cette soupe a fait notre...

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Tag(s) : #entrée salée

Lorsque j'étais petite ma mère cuisinait du pâté de tête, je le trouve excellent. J'en fais souvent l'hiver et je viens de me rendre compte que je ne l'avais jamais publié sur mon blog. Cette recette est ultra facile à réaliser, une cuisson, du persil,...

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Tag(s) : #entrée salée

2 mamans du quartier où je travaille m'ont données des topinambours de leur jardin. D'habitude je les cuisine àvec de la viande mais l'une des mamans m'a dit qu'elle les faisait en vinaigrette. Du coup c'est ce que j'ai fait et je trouve cela excellent....

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Tag(s) : #entrée salée

Cet été j'ai fait en entrée des carottes cuites assaisonnées avec une vinaigrette, c'est la recette d'une maman marocaine fréquentant le centre d'animation qui me l'a transmise. Un assaisonnement simple comme celui qui est fait avec les tomates, mais...

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Tag(s) : #entrée salée