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Je vous propose aujourd'hui une brioche découverte sur le site de mon amie Claudine "la cuisine de Gut" que je remercie par la même occasion. Je l'ai réalisée dans mon thermomix et cuite dans mon four. Elle était extra avec si peu de beurre, c'est juste...
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Je vous propose aujourd'hui une recette de pâte à tarte faite sans beurre, celui ci est remplacé par du fromage blanc. Cette pâte s'étale au rouleau, vous pouvez soit la faire sucrée, soit la faire salée. Je la trouve géniale, elle a un petit goût de...
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La toute première personne qui m'a appris à faire le pain au levain était Béatrice du blog "la cuisine en folie" grâce à ses vidéos qui sont superbes. Jusqu'à ce jour je le faisais souvent en le cuisant en cocotte, le résultat est toujours parfait. Mais...
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Je vous propose une nouvelle manière de cuire le pain au levain. Cette recette pourra ainsi donc rejoindre toutes mes autres recettes de "pains" que vous trouverez dans mon "récapitulatif pain". J'ai appris à faire mon pain au levain grâce à un Mr qui...
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En allant sur le blog de Marion, (que je remercie) j'ai découvert un superbe pain chipriote enrobé de graines de sésame. Je l'ai façonné comme les pain grecs, il est croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Ce pain est un incontournable de la...
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Samia, une amie m'avait donnée une recette de pain petit épeautre que j'ai pu faire. Elle utilisait du levain deshydraté. Je l'a remercie car c'est grâce à Samia que j'ai pu découvrir cette farine au petit goût rustique, de noisettes qui une teneur plus...
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Mignon ce pain façonné en forme de coeur non ? Je remercie Marion du blog "la cuisine de Marmotte"pour cette superbe idée. Je les ai réalisés hier soir en gardant ma recette de brioche "thermomix". J'ai pu refaire cette recette mais cette fois ci en utilisant...
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Avant d'avoir mon robot Thermomix acheté en 2010, puis mon KitchenAid que je me suis offert pour mes 50 ans, je faisais la brioche de ma maman, sans pétrissage. Seul inconvénient, il fallait la faire la veille car elle devait passer une nuit au frigidaire....
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Aujourd'hui je vous propose une recette créole transmise par Rosalie, une dame très gentille qui a le coeur sur la main. J'ai pu refaire ce pain beurre déjà deux fois, grâce au lien qu'elle m'a donné "je cuisine créole" , site intéressant je remercie...
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