mille et une saveurs dans ma cuisine

Excellent cette huile faite avec des feuilles de figuier, au bon goût de noix de coco vanillé, une recette que m'a transmise ma chère amie Samia. J'ai lu sur internet qu'elle se conservait 1 semaine à 3 semaines au frigidaire. On verra bien dans le temps,...

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Tag(s) : #Divers

Sympa ces petits cornets de MURAT, recette du chef MURIELLE que j'ai pu découvrir sur facebook et que je remercie par la même occasion. Le secret de cette réussite est : - une pâte fine - une cuisson rapide - une garniture aérienne Cette recette est née...

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Tag(s) : #Petits gâteaux individuels

Excellente cette nouvelle découverte, une brioche feuilletée que l'on effeuille. Incroyable la façon dont on la réalise. J'avais déjà réalisé la brioche feuilletée, la vraie, celle qui est longue à faire et riche en beurre. Mais celle ci est vraiment...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Excellents ces moelleux chocolat, à la betterave rouge !! une recette découverte l'année dernière grâce à un forum santé. A cette occasion, de jeunes étudiantes de l'UTC de Compiègne proposaient plusieurs recettes dont une à base de chocolat et de betterave...

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Tag(s) : #Petits gâteaux individuels

Je vous propose une nouvelle recette testée lundi au centre d'animation (lors d'un cours de cuisine faite avec le public), c'était tellement bon que j'en ai refait hier comme cela en rentrant du boulot mon repas était prêt. Ils sont légers, aérés, un...

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Tag(s) : #plats

Excellente recette testée ce soir avec ce mélange salé, sucré ; je remercie mon amie Béatrice du site "Cuisine en folie" pour avoir transmis cette recette. Elle est top, et je me suis régalée. Les ingrédients : - 1/4 de chou fleur cru - 1/2 mangue - 1...

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Tag(s) : #plats

Comme je suis en mode basilic en ce moment j'ai voulu tester l'entremet citron basilic de mon amie Béatrice du blog la cuisine en folie. Je la remercie car nous nous sommes régalés. En effet, ayant déjà testé le basilic, chocolat blanc citron dans un...

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Tag(s) : #Gateaux

Je me suis achetée le moule mini rose de chez Guy Demarle et je teste des recettes. J'avais commencé par des roses panna cotta faite avec du boursin et cette fois ci j'ai tenté deux nouvelles recettes faites à base de noix de coco. La 1ère me vient de...

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Tag(s) : #Petits gâteaux individuels

Excellent ce nouveau petit plat dégusté et testé hier midi. Je remercie une nouvelle fois ma conseillère de chez Guy Demarle Alexandra pour cette délicieuse recette. Les ingrédients pour 2 personnes : - 100 gr de spaghetti de quinoa à la tomate rayon...

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Tag(s) : #plats