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Gratin de ravioles et courgettes au saumon fumé

La semaine dernière, j'ai réalisé un gratin de ravioles que nous avons mangé en deux fois puisque nous ne sommes qu'à deux dans notre foyer, d'autant plus que le plat est assez grand. Je les ai cuites dans un moule carré Demarle (22 cm de côté). Nous...

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Salame al Cioccolato, saucisson au chocolat

Lors d'une conversation, ma fille m'avait dit qu'elle avait acheté en Italie une gourmandise qui ressemblait à du saucisson, sucré et se dégustait avec un café ou pourquoi pas avec un thé. Elle trouvait cela délicieux, du coup bien sûr il fallait que...

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Bavarois en spirale à la vanille et au chocolat

La semaine dernière j'ai réalisé pour ma fille un layer cake kinder bueno. Comme je coupe le dessus bombé des gâteaux lors du montage, il est bien évident que je ne voulais pas jeter "ce reste de gâteaux, c'est à dire le côté bombé". Du coup j'ai regardé...

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Confiture de Kiwi

Nous approchons à petits pas vers l'automne, puis l'hiver, du coup il faut se munir de bonnes choses comme cette confiture de kiwi qui est aussi composée de citron, d'orange et de gingembre frais. Un grand plein de vitamines C, de potassium, d'antioxydants...

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Flan pâtissier au chocolat réalisé au thermomix

Pour marquer la fin des vacances, ayant en garde mes deux petites filles, je leur ai concocté ce "flan tout chocolat" qui fut excellent. Je l'ai trouvé sur le site de "Bienvenue chez Amélie" que je remercie car nous nous sommes vraiment régalés. J'en...

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J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent