patisserie-sucrerie enfant

Ma fille m'a transmis une recette de faux ferrero. Ils sont vraiment sympa, niveau visuel ils ressemblent beaucoup à mes rochers pralin fait il y a quelques années. Ils sont très bons, j'ai eu des félicitations. Dans la recette ils sont recouverts de...

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Tag(s) : #pâtisserie-sucrerie enfant

Ce week end nous fêtons les 60 ans de ma belle soeur. Alors une petite fête s'impose en famille ; à cette occasion, je lui prépare le dessert ; elle m'a demandée si je pouvais aussi lui préparer un peu de nougatine, j'ai bien sûr acceptée, que ne ferai...

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Tag(s) : #pâtisserie-sucrerie enfant

Cette année pour mes petites filles, je n'ai pas acheté de chocolat à Pâques. J'ai préféré les réaliser moi même. Comme j'ai plusieurs moules, je me suis amusée. Si vous le souhaitez vous pouvez trouver d'autres recettes dans mon récapitulatif chocolat....

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Tag(s) : #pâtisserie-sucrerie enfant

Pendant les vacances de Noël, j'avais vu des internautes qui proposaient pour leur convive des petits sachets d'amandes grillées, parait il que c'était une tuerie. Je n'ai hélas pas eu le temps de les faire... mais mieux vaut tard que jamais, car quand...

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Tag(s) : #pâtisserie-sucrerie enfant

Je vous propose une recette de shokobons testés hier et bien pas mal, très sympa et oui ça ressemble au shokobons mais en moins sucré. Merci à toi Nadine pour cette délicieuse recette qui était en vidéo sur article du Parisien, tu es un amour et encore...

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Tag(s) : #pâtisserie-sucrerie enfant

La 1ère fois que j'ai fait du nougat, ce fut du nougat dur ; je l'ai réalisé dans mon robot kitchen Aid. Un sacré boulot à faire, une quantité importante, beaucoup d'ingrédients, mais ça en valait la peine à condition d'avoir de bonnes dents. J'ai refait...

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Tag(s) : #pâtisserie-sucrerie enfant

Nouvelle tendance sur le net avec le chocolat, le chocolat cassé .... C'est tout simplement du chocolat que l'on fait fondre (chocolat pâtissier) et l'on met dessus toutes sortes de gourmandises, de petits bonbons, de mini gâteaux croustillants. Une fois...

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Tag(s) : #pâtisserie-sucrerie enfant

Aujourd'hui je vous propose une recette ultra rapide, simple et efficace. Pourquoi simple car pas besoin de tempérer le chocolat. Il vous faudra cependant un moule silicone pour y couler vos chocolats. Je n'ai pas encore fait cette recette avec du chocolat...

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Tag(s) : #pâtisserie-sucrerie enfant

Le chocolat coûte cher et cette année j'ai voulu faire ma décoration de Pâques. Pour ce faire j'ai utilisé du chocolat de la marque Valrhona que j'ai tempéré afin que celui-ci soit brillant et facile au démoulage. Comment tempérer ? On prend une casserole...

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