/image%2F0859861%2F20151222%2Fob_82d492_11791904-1619136235027940-374534466428.jpg)
Je voulais tester la mousse de foie de volaille car nous en achetons souvent, nous aimons le goût, mais du fait maison c'est mieux n'est ce pas ? J'ai donc trouvé la recette de la mousse de foie de volaille sans beurre, en effet lorsqu'on recherche sur...
Lire la suite
Il y a quelques jours, j'ai réalisé des petits gâteaux algérois nommés m'chekla. J'avais teinté ma pâte rose et en vert. La pâte verte, je l'ai utilisée le lendemain pour vous présenter ces petits moulins à vent que je trouve sympathiques. Je vous remets...
Lire la suite
Je me souviens avoir réalisé il y a quelques années des petits gâteaux algériens du blog de "cuisine de Sabrina", je les avais trouvés fantastiques car pas trop sucrés. Ce sont des gâteaux algériens à base de pâte et d'amandes. Je reprends mon cahier...
Lire la suite
En faisant mon fondant au citron, je me suis rendue compte que je n'avais pas de quoi décorer mon gâteau, il me manquait déjà des citrons puisque pour mon gâteau, j'avais utilisé du pulco. Mais là, obligée d'aller en course et d'acheter mes citrons pour...
Lire la suite
Ma belle sœur ayant besoin de plats pour une amie, je lui ai dit ok je te prête mes plats mais en échange tu me donnes la recette, excellent procédé n'est ce pas ? Trop contente car sa collègue m'a gentiment donnée la recette du gâteau "fondant au citron"...
Lire la suite
J'avais une recette dans mes tiroirs sur les skandraniettes aux amandes (gâteau algérien), cette fois ci je les ai fait avec des noisettes torréfiées, un vrai délice. Hummm comme ils sont bons ces petits gâteaux orientaux, riches certes mais si bon......
Lire la suite
Ca y est, nous voici arrivés à l'automne, les petits plats chauds vont commencer à rentrer vite fait dans nos chaumières... J'avais envie d'un plein de vitamines, alors je suis allée dans mon jardin chercher mes carottes, bio car sans colorants, sans...
Lire la suite
J'avais vu une jolie photo de brioche kouing amann, et j'ai voulu la reproduire, hélas un ratage total... je devais surement m'en douter, car j'avais prévu de faire une seconde recette le jour même : des kouignettes, cette fois ci bien réussies J'ai réalisé...
Lire la suite
Je continue dans ma lancée à la quête des gâteaux polonais, comme vous le savez (si vous avez parcouru mon blog) je teste, teste et reteste afin de trouver un maximum de recettes sucrées polonaises pour mon atelier pâtisserie. Cette fois ci j'ai trouvé...
Lire la suite
