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Mardi après midi, nous avons dégusté avec les collègues après la réunion, un entremet café, noix de coco réalisé dans le moule tablette de chez G. Demarle , comme ce fut un délice, je publie de suite la recette. Cet entremet se compose : - d'une génoise...

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Tag(s) : #Gateaux

Cette année pour le week end de Pâques, je suis partie avec mes petits enfants en famille au parc Parai Daisa en Belgique. Nous avons passé un superbe week end, je vais même mettre un article sur ce zoo qui est splendide. J'ai pu bien sûr préparer mon...

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Tag(s) : #Gateaux

La semaine dernière j'ai fait des petits biscuits light sans beurre, sans farine, ils étaient délicieux. Avec le même principe je vous propose aujourd'hui un cake au chocolat moelleux sans matières grasses, sans farine, sans sucre. Merci Bouchra, une...

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Tag(s) : #Gateaux

Il y a quinze jours j'ai testé une bûche noix de coco et son insert clémentine, elle était délicieuse, seul petit bémol, l'insert clémentine était pour moi beaucoup trop rigide, quant à la mousse pas assez ferme. Dans la recette initiale, il y avait de...

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Tag(s) : #Gateaux

Hier pour les 30 ans de ma belle fille j'ai testé un entremet tout café, comme c'est ce qu'elle souhaitait et moi aussi je me suis lancée. J'ai suivi la recette du livre GOOK de chez G. Demarle avec : - le biscuit amande au café - la mousse café - la...

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Tag(s) : #Gateaux

Je vous propose une bûche vanille insert abricot faite l'année dernière !! et oui du retard dans mes publications, alors je vous la partage maintenant car elle était délicieuse, je ne voulais pas garder éternellement cette recette dans mes brouillons....

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Tag(s) : #Gateaux

Pour le 31, j'ai fait une bûche royal chocolat et pour le 1er janvier 2024, ce fut un test bien sûr : une bûche pistache et son insert framboise. Résultat : un vrai délice. J'en profite par la même occasion à vous souhaiter une très belle année 2024,...

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Tag(s) : #Gateaux

Pour le le 31 décembre 2023, j'apporte le dessert. Nos amis souhaitaient manger un royal chocolat, celui que je fais d'habitude car ils l'adorent. Cette fois ci, j'ai voulu présenter mon dessert sous forme de bûche et bien évidemment nous nous sommes...

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Tag(s) : #Gateaux

Je vous présente une bûche réalisée pour la veille de Noël 2023, nous l'avons dégustée en famille. Elle était légère, délicate, peu sucrée. Après un assez lourd repas, je dirai qu'elle a vite été engloutie et elle a plu aux invités. Je l'avais repérée...

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