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gateaux

Layer cake bleu pour un baby shower

On m'a demandé de réaliser un gâteau tout bleu pour un baby shower. J'ai donc décidé de faire un molly cake. J'ai été impressionnée par ce moelleux, cette texture, il était parfait pour un layer cake. Sur ce blog, vous pourrez découvrir divers layer cake...

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Le gâteau le plus simple sans cuisson prêt en 10 mn

Aujourd'hui je vais vous proposer un délicieux gâteau qui se déguste bien frais après refroidissement bien sûr, soit 2 heures après sa confection. Il s'agit d'un gâteau de 22 cm de diamètre (qui se prépare en 10 mn, oui oui je confirme) réalisé avec une...

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Tarte panna cotta au cassis

Ce week end j'ai testé une tarte panna cotta. Une vraie découverte, je l'ai faite avec un compotée de cassis qu'il me restait du congélateur. Mais vous pouvez tout aussi bien remplacer ce coulis par une compotée de mûres, ou fruits rouges pourquoi pas...

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Dacquoise noisette à la crème pralinée

En surfant sur le blog de Corinne "Mamou and Co", j'ai été tenté par faire sa recette de dacquoise et sa crème pralinée. Je raffole du praliné, de la crème, de la glace... tout ce qui se rapporte au praliné. J'ai n'ai pas pu résister à sa recette, il...

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Entremet Nuage Citron

Je vous présente aujourd'hui un entremet tout doux, citronné, léger et surtout peu sucré que j'ai découvert grâce à une excellente pâtissière prénommée Farida, qui détenait cette recette de Nora du blog "mes douceurs salées, sucrées". Quand à Nora, je...

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cake banane pépite de chocolat

J'ai vu sur le net un cake banane chocolat qui me tentait énormément sur le blog "elle mijote quelque chose". J'avais une envie irrésistible de le tester et c'est chose faite. Merci à ce blog pour cette délicieuse recette. J'avais déjà fait un cake avec...

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Château de princesse

Comme certains me connaissent, vous savez que je travaille dans un centre municipal en tant qu'animatrice pour enfants et pour adultes. Cette semaine, comme c'est les vacances, avec les enfants du centre, 4 jolis et différents châteaux ont pu être dégusté....

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entremet fruits rouge et pistache

Aujourd'hui j'ai fêté mon anniversaire en famille avec mon fils, mes petites filles et mes parents. Hélas pas beaucoup de monde, et oui covid, distanciation obligent... Nous étions 7 à déguster ce nouveau test en famille. C'est une dacquoise amande sur...

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Bavarois café, spéculoos et chocolat blanc

Aujourd'hui c'est mon anniversaire et oui 56 ans, une année de plus avec quelques rides. A cette occasion, j'ai fait un nouveau test que nous allons déguster au travail. Il se compose d'une dacquoise sur lesquels sont surmontés une mousse spéculoos, un...

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J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent