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Mousse au chocolat noir sans crème fraiche

Ce week end j'ai réalisé une tarte tropézienne pour la première fois pour mes invités ; cependant je ne savais pas ce que donnerait le résultat, du coup j'ai fait aussi pana cotta aux fruits rouges et mousse au chocolat au cas où ma tarte ne serait pas...

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Tarte tropézienne

J'achète souvent en magasin cette fameuse tarte briochée avec crème fouettée à l'intérieur. Je la trouve extra. Ayant reçu des invités hier au soir, j'ai donc testé ce gâteau pour la première fois. Lorsque je les invite, c'est toujours des tests. Mais...

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Pomme de terres au four à la suédoise

Une recette simple qui ne demande pas beaucoup de travail, je l'ai réalisée hier soir pour une soirée barbecue. J'ai vraiment apprécié ainsi que mes convives. Ca ressemble beaucoup aux légumes confits cuits au four avec herbes que je fais souvent en été....

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cervelle de veau aillée et persillée

Je sais que cette recette ne va pas plaire à tout le monde et que beaucoup vont changer de page en voyant la photo de la cervelle, mais certains aiment tout comme moi, je dirai donc avant d'avoir des critiques qu'il en faut pour tout le monde.... Quand...

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Kourabiedes, biscuits grecs

Il y a 6 ans maintenant, je suis allée à un salon du blog culinaire (pour la 1ère fois) où mon fils préparait son BTS (Brevet Technicien Supérieur en Hôtellerie). J'ai eu le droit d'avoir une place gratuite pour rencontrer les bloggueurs et les voir présenter...

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Tiramisu aux fruits rouges

A mon travail, une femme prénommée Jamila m'a demandée de lui donner la recette du tiramisu. J'en ai déjà fait au café/chocolat mais jamais aux fruits rouges. Je ne me suis pas cassée la tête j'ai pris la recette de Marmiton car généralement sur ce site,...

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Filet de boeuf à la Wellington

Ma fille visionne pas mal de séries américaines et dans un des feuilletons elle a entendu parler à plusieurs reprises du bœuf Wellington. Elle s'est renseignée ; cette viande est cuisinée en Angleterre et appréciée principalement pendant les fêtes. Ca...

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Carré de noix glacées

En train de remettre à jour mon cahier de recettes et pour cette occasion, j'ai trouvé une recette ultra simple que l'on peut déguster autour d'un petit café, ou d'un bon petit thé à la menthe pourquoi pas ? Ce sont de petits gâteaux fondants aux noix...

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À propos

J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent