pain-viennoiserie

Je vous propose aujourd'hui de jolies petites brioches avec un peu de graines de pavot. Ces brioches contrairement à celles que vous trouverez dans mon récapitulatif brioches comportent du vinaigre blanc. Les ingrédients pour 7 brioches : - 300 gr de...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Je vous présente ici une seconde recette de pain maïs et farine blanche mais cette fois ci, recette faite au thermomix avec une cuisson cocotte. Encore un nouveau pain qui viendra s'ajouter à mon récapitulatif pain que vous trouverez dans ce blog. J'aime...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Aujourd'hui je vous propose une recette de petits très sympathiques faits avec de la farine de maïs et de la farine T55 sans machine à pain, tout simplement au robot. Mais vous pouvez si vous le souhaitez pétrir la pâte à la main. Je suis vraiment très...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Je vous propose aujourd'hui une pâte feuilletée réalisée au thermomix. Elle se fait en 10 mn, pas besoin de temps de repos, elle est aussi bonne que la pâte feuilletée escargot thermomix. Une recette a été donnée par l'un des candidats du meilleur pâtissier...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Je vous propose aujourd'hui une brioche au potimarron, recette de mon amie Jackie du blog "la cuisine de Jackie" un vrai régal testé et je l'en remercie pour ce sublime partage. Sa couleur est très jolie, quant à sa texture, elle est magnifique bien aérée....

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Vendredi j'ai testé des bretzels briochés salés, recette dénichée sur le livre "pain et viennoiserie thermomix". Je les avais testés sucrés sous forme croustillantes (recette ici) par contre ceux que je vous propose ce soir sont complètement différentes...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

J'aime beaucoup varier mes pains et j'en ai testé déjà pas mal que vous pouvez trouver ici sur ce récapitulatif. Le pain viking et sa couleur noire est l'un de mes préférés. J'avais acheté la dernière fois de la farine mix pour faire mon pain Viking mais...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Vendredi au travail j'ai réalisé des cupcakes et des muffins au potimarron comme il me restait du potimarron du jardin, j'ai voulu tester le pain au potimarron. Une maman m'avait dit que c'était super bon ; en recherchant sur le net je me suis arrêtée...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Fête du Beaujolais nouveau (même si je n'aime pas le vin rouge...), Fête du vin. Je viens de découvrir qu'il est possible de faire du pain au vin plus particulièrement le Beaujolais avec des noix et du saucisson. Comme j'aime beaucoup les tests et bien...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie