pain-viennoiserie

Je vous propose ce soir une recette rapide, des petits pains gourmands que l'on peut servir en apéritif, ou tout autre occasion. Lorsque j'ai vu la recette sur le net, je me suis dit, non cela ne doit pas être bons puisqu'il faut d'abord les cuire à l'eau...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Cela fait plusieurs fois que je réalise ce pain moelleux découvert sur le site de "Mi cru, mi cuit" que je remercie. Il est fait au levain, mais j'y ajoute un tout petit peu de levure fraîche. Complété par des raisins, abricots, noisettes ou amandes (tout...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Au mois d'octobre, intriguée par une recette donnée par une internaute se prénommant Nadine, j'ai testé ses petits pains sans beurre à la courgette. Résultant bluffant, incroyablement bon et tellement aéré, une mie extra. J'ai récidivé cette recette mais...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Aujourd'hui je vous propose un stollen, pain, je dirai même brioche connue en Allemagne sous le nom de Christstollen. Cette brioche garnie de fruits confits, de zestes d'agrumes, d'épices est principalement préparée à l'occasion des fêtes de Noël. Pour...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Aujourd'hui je vous propose un délicieux pains aux fruits secs ; cela fait plusieurs fois que je réalise ce pain pour le petit déjeuner. Je me suis inspirée de la recette du pain aux noix du blog "les papilles de Karen" que je remercie par la même occasion....

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Ma collègue m'avait transmise une recette de pain à tester fait avec du thé, des abricots secs, noisettes, hélas recette trop sèche à mon goût. J'ai donc récidivé car il me restait des abricots secs, mais cette fois ci j'ai suivi la recette du blog de...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

On voit parfois à la boulangerie des flans épais, super gourmands avec un cercle ressemblant "à une boite à camembert", et bien je crois avoir trouvé la recette. Je l'ai dénichée sur le blog de "elle mijote quelque chose". J'ai réalisé son flan ce week...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

Très chargée en ce moment au niveau travail, pour commencer une semaine dans le Jura avec 15 petits jeunes des centres municipaux (cani-randonnée, musée, vtt, escalade, randonnées, spéléologie ...) la mamie que je suis a dû assurer, je ne vous raconte...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie

En regardant le meilleur pâtissier "Pro", j'ai appris que l'on pouvait réaliser de la pâte semi feuilletée. Les deux filles qui présentaient cette recette à la télévision avaient une superbe pâte feuilletée et intriguée, comme j'aime les tests, il me...

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Tag(s) : #Pain-viennoiserie