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J'ai un figuier qui donne deux fois dans l'année en été puis fin octobre. Nous dévorons de déliciceuses figues à chair rouge. Un vrai délice. Il reste encore beaucoup de petites figues sur l'arbre avant les gelées, celles ci ne sont pas mûres et j'ai...

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Mon mari nous a fait hier une tarte aux pommes avec de la pâte sucrée. Je viens vous donner la recette car nous nous sommes régalés avec mes petites filles. Les ingrédients : - 125 gr de beurre doux 82% de matières grasses - 120 gr de sucre glace - 30...

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Mon frère m'apporte de temps en temps du miel lorsque j'en n'ai plus. En effet ses abeilles lui fabriquent vraiment un excellent miel, de ce fait j'ai pu l'utiliser en réalisant cette nouvelle recette. Petit clin d'œil à mon frère qui m'en a donné l'idée...

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Je remercie la blog de Jackie cuisine pour m'avoir donné l'idée d'aromatiser mon sel avec des herbes du jardin. Rien de bien compliqué. Il suffit de mixer vos herbes avec du gros sel et vous obtiendrez un délicieux sel parfumé aux herbes qui pourra agrémenter...

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L'année dernière j'ai fait des macarons, avec la meringue italienne et un total ratage. Pourquoi ? je pense avoir mis trop de colorant !! c'est ce que l'on m'a dit. J'ai donc testé un biscuit avec ces macarons (ratés que j'ai mixés). Cet hiver encore...

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Tout se consomme. Une découverte pour moi !! Je savais que l'on pouvait réutiliser les épluchures de légumes pour en faire un bouillon (à voir dans un prochain article), par contre j'ai été surprise en sachant qu'avec les épluchures d'oignons accompagnés...

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Ma tante m'a envoyée un lien d'une femme qui avait acheté un moule afin de faire ses pépites de chocolat maison très pratique, vue le prix des pépites de chocolat et au moins nous savons ce que nous mangeons. J'ai donc voulu acheter ce moule qui est sur...

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Hummm Une envie de tester de nouvelles douilles, alors j'ai suivi un tuto de Dolce Tita sur youtube qui indiquait comment réaliser la crème au beurre russe. Auparavant, j'avais déjà testé la crème au beurre aérienne et la crème au beurre au chocolat blanc,...

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On m'a demandé de réaliser deux number cake, un à la "mangue, passion" et un autre "chocolat", mais avec une pâte moelleuse. J'ai donc opté pour une génoise vanille et une autre chocolat pour mes number cake. Si vous souhaitez découvrir d'autres parfums...

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