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Tarte tatin d'endives

Ce soir au repas, c'était tarte tatin d'endives avec salade verte. Un pur régal, j'aime le mélange du sucré, salé. Je me suis inspirée d'une recette sur Marmiton que je trouvais sympa. Les ingrédients : - 1 pâte brisée- 4 endives, la prochaine fois j'en...

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La rosace de la grande cocotte de Mercotte

Connaissez l'émission "le meilleur pâtissier " ? sur la chaine M6 où des candidats doivent pâtisser de superbes gâteaux qui seront notés par Cyril Lignac (chef étoilé) et Mercotte (critique culinaire, blogueuse, animatrice télévisée et gastronome française)....

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cake au potimarron

Comme nous sommes en pleine saison de potimarron, j'en ai quelques uns dans mon jardin, je me lance donc dans de nouvelles recettes. Après la soupe, celle que Mr tout le monde connaît, après les confitures à base de potimarrons, je vous présente un cake...

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Bunyols ou beignets catalans

Une nouvelle découverte très sympathique que mon amie Jamila nous a fait goûtée au centre d'animation là où je travaille. Ce sont des beignets très moelleux, simples à faire appelés bunyols. Mais d'où viennent les bunyols ? Consommés traditionnellement...

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Rose en pâte de dattes

Hier au centre d'animation, une maman nous a apporté une assiette pleine de gâteaux orientaux qui avaient été fait à l'occasion d'un mariage. Il y avait des cornes de gazelles, des ghoribas, des chebakia, des briwates aux amandes, petits sablés etc......

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À propos

J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent