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plats

patates douces roties et sa sauce gorgonzola

Ce soir je mets en ligne un plat réalisé par le petit ami de ma fille Dany, un plat savoureux qu'il nous avait concocté il y a 2 semaines. Ce plat fut réalisé avec une citrouille verte à chair orangée. Je me suis régalée, mais n'ayant pas trouvé cette...

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Choux de Bruxelles à la crème

Me voilà réconciliée avec les choux de Bruxelles, j'avais l'habitude de les cuire simplement à la vapeur avec très peu d'eau, puis de les dorer avec un peu de beurre, indigeste, fort en goût, cela fait très longtemps que je ne les cuisinais plus. Je détestais....

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Poivron, chorizo et pomme de terre

Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat dégusté hier soir. Je dois cette recette à une certaine personne prénommée Véro Zaoza que je remercie. Nous nous sommes régalés, la douceur du poivron se marie merveilleusement bien avec le chorizo. Un vrai...

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Galette de semoule alsacienne, grieslnepfle

Aujourd'hui je vous propose une galette de semoule que nous avons dégustée hier soir avec une salade d'endives aux noix. Ce fut un vrai régal et je remercie le blog de "croquant fondant gourmand" pour ces superbes galettes. Je la refait aujourd'hui en...

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Comment accommoder des pâtes avec un restant de moules ?

Ce week end j'ai fait des moules tout simplement au vin blanc accompagnées de quelques frites ; un vrai régal. D'habitude je les fait au roquefort, mais cette fois ci je les ai cuites simplement ; au lieu de mettre de la crème et du roquefort, j'ai tout...

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Lasagne végétarienne

Samedi midi au repas, c'était des lasagnes végétariennes. Elles étaient bonnes, contrairement à d'habitude j'ai précuit mes pâtes et je n'ai pas fait de sauce béchamel. C'était très sympa, alors pour ceux ou celles qui seraient intéressées, je vous livre...

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Dhal de lentilles, pâte de curry vert et lait de coco

Ce soir je vous propose un plat végétarien plein de saveurs découvert chez lady coquillette que je remercie. Je l'ai mangé avec un steak végétal mais sans épinard comme la recette le proposait car j'en avais mangé la veille. Par contre mon mari a dégusté...

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Poêlée de légumes et riz

J'ai décidé de réduire ou du moins arrêter de manger de la viande pour quelques semaines afin de voir si cela réduit mon taux de sucre et mon taux de cholestérol. Je démarre cette nouvelle manière de cuisiner aujourd'hui car il y a quelques années je...

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Galette de légumes et quinoa

Hier j'ai réalisé de délicieux cookies avec du quinoa, comme il m'en restait j'ai voulu tester des galettes de quinoa et ses légumes. Je remercie le site Marmiton pour cette trouvaille, c'était un régal ; elles ont pu accompagner une scarole de mon jardin....

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J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent