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Articles avec #plats tag

Paëlla

Etant partie en Espagne en mai 2017 et ayant ramené des épices pour paëlla achetées dans une boutique spécialisée en épices, il me fallait coûte que coûte les essayer. Sachez qu'autrefois je faisais ma paëlla avec uniquement du safran, comme épices. Je...

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Légumes du soleil confits et cuits au four

Aujourd'hui je vous propose une excellente poêllée de légumes cuits au four, j'adore. J'en fais tous les étés lorsque les légumes sont gorgés de soleil. Je viens de me rendre compte que je n'avais pas mis cette recette sur le blog. Vous allez vous régaler...

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Pommes de terre au four ou potatoes

Eplucher vos pommes de terre, les laver et les couper en 4. Il ne faut pas qu'elles soient trop grosses sinon il faudra rallonger le temps de cuisson. Mélanger ensemble vos épices dans un saladier en y ajoutant en dernier l'huile. Déposer vos pommes de...

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Jardinière de légumes au cookéo

Ce que je vous propose ce soir, ce n'est pas un plat, mais plutôt un accompagnement, c'est à dire une jardinière de légumes cuites à l'étouffée au cookéo. Très rapide à faire, vous ne serez pas déçus surtout si c'est fait maison !!! Les ingrédients pour...

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Dômes de pommes de terre à la viande

Aujourd'hui je vous propose une petite recette vraiment sympathique, tirée du livre tupperware "les Dômes" que l'on m'a offert. J'ai réalisé cette recette avec des petites pommes de terre rouge, la prochaine fois je referai cette recette avec des pommes...

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Rosbeef cuit au cookéo

Pour le baptême de ma petite fille, j'avais cuit des rosbeefs dans mon cookéo sur les conseils de ma maman, j'ai trouvé cela génial, plus de four sale, chouette !! Et comme je n'avais pas eu le temps de mettre la recette, la voici pour vous ce soir. Il...

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Poêlée de topinambours et pommes de terre

Une amie m'a rapportée des topinambours, vieux légumes que je cuisine rarement. Je me souviens d'en avoir mangé, mais il y a très longtemps....J'avais envie de le cuisiner à nouveau et je me suis régalée ce midi. Le goût de ce légume se rapproche de l'artichaut,...

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Endives braisées, façon mamilie

Ce soir, je vous propose une façon de cuisiner les endives sans béchamel. Je les ai accompagnées d'une brochette de poulet. Où ai je eu la recette ? je dirai que c'est l'amie de ma maman qui les cuisine ainsi et j'y ai apporté je dirai quelques modifications,...

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Rognon de veau à la moutarde et à la crème

Je sais que peu de personnes aiment manger les abats, mais bon, ça c'est question de goût. Il en faut pour tout le monde...Certains pensent que les rognons sentent l'urine, je dirai que tout est question là aussi de préparation !! J'ai acheté des rognons...

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J'aimerais vous faire découvrir ma passion à travers mes recettes en espérant qu'elles vous attirent