Crème aux ferréro

Un dessert simple et rapide réalisé au thermomix : c'est la fameuse crème aux ferréro. Trop bonne avec ces petits morceaux de noisettes concassées. Cela change des autres crèmes, ça se mange vite, on se régale alors ne pas hésiter à en faire avec ou sans thermomix.

Ce dessert se réalise en 10 minutes, si vous n'avez pas de thermomix, pas grave, on peut la faire quand même. Quand on est gourmand on trouve toujours une solution.

Les ingrédients  pour 4 à 5 ramequins :

- 500 gr de lait entier

- 10 ferréro rocher

- 25 gr de sucre (facultatif)

- 10 gr de farine T45

- 1 oeuf

La recette au thermomix :

Mixer vos ferréro rocher à la vitesse 5 pendant 5 secondes.

Ajouter les autres ingrédients dans la cuve de votre robot et cuire 10 minutes à 90° à la vitesse 3 en mettant le gobelet.

A la sonnerie, il suffit de remplir vos coupelles ou ramequins. J'ai mis quelques amandes effilées pour un petit goût croquant supplémentaire.

Crème sans thermomix :

Mixer vos ferreros.

Faire chauffer le lait dans une casserole. Dans un saladier fouetter ensemble l'oeuf entier avec le sucre et la farine ; ajoutez le lait chaud et remettre le tout au feu doucement tout en fouettant jusqu'à épaississement.

Il ne reste plus qu'à incorporer vos ferreros mixés. Voilà votre crème est prête.