Tagliatelle de légume, sauce au thon au thermomix

14 Décembre 2022

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de tagliatelles carottes, courgettes et sa sauce au thon. Un plat savoureux réalisé entièrement au thermomix.

Les ingrédients :

- 500 gr d'eau

- 250 gr de courgettes

- 250 gr de carottes

- 120 gr de thon au naturel

- 150 gr de crème fraîche épaisse

- 1 c à café de câpres (remplacé par des cornichons)

- 3/4 de c à café de sel fin

- poivre

- cumin

Mettre l'eau dans le bol de votre robot, puis le couvercle et poser votre Varoma. A l'aide d'un couteau économe, faire des lanières de carottes.

Tagliatelle de légume, sauce au thon au thermomix

Saler. Mettre le couvercle et cuire 10 mn Varoma vitesse 2

Lorsque la sonnerie retentit, ajouter les courgettes coupées aussi en tagliatelles à l'aide d'un couteau économe, saler, déposer un peu de cumin.

et poursuivre 5 mn la cuisson au Varoma vitesse 1 sans oublier de mettre le couvercle.

Ouvrir la boite de thon et le déposer dans une passoire avec les cornichons coupés en rondelles afin de retirer l'eau.

Déposer le thon, les cornichons et mixer 5 mn V5. Ajouter la crème fraîche épaisse, le sel, le poivre. Mixer 10 secondes V5.

Déposer cette sauce sur vos tagliatelles et déguster de suite.

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