Barres de céréales

Ma fille qui a 20 ans, fait pas mal de sport, du badmington et quand elle repart pour la semaine, elle ramène avec elle ses barres de céréales faites maison. Pourquoi les acheter alors que c'est si simple de les faire ?

Quand on a faim, quand on fait une randonnée ou qu'on termine une activité sportive, les meilleures barres fournissent de l'énergie de qualité. De plus, les céréales comme l'avoine apportent des glucides complexes et des fibres, tandis que les noix et les graines procurent des bons gras. Alors n'achetez plus ces barres si chères, faites les vous même, vous les trouverez bien meilleures...

Barres de céréales aux pépites de chocolat

Ingrédients

- 120 gr de beurre

- 120 gr de sucre roux

- 1 CS de sucre vanillé maison

- 4 CS de bon miel

- 250 gr de flocons d'avoine

- 2 CS de pralin en grain maison (pas obligatoire)

- 2 CS d'amandes concassées

- 100 gr de pépites de chocolat

- des amandes entières

Dans une casserole, faire fondre le beurre, les sucres et le miel. Bien mélanger. Retirer du feu la casserole et y ajouter tous les autres ingrédients sauf les amandes entières.

Etaler dans un moule à bord haut, parsemez d'amandes entières. Pour moi ce sera un moule demarle Flexiplan et faire cuire 20 minutes environ à 180°.