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Au centre d'animation où je travaille nous aimons énormément faire de la pâtisserie. Entre autre il y a une recette qui revient souvent "la boule de neige". Avec cette recette nous réalisons environ 50 pièces voir même plus, c'est selon la taille des...
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Une petite friandise vraiment sympa à déguster avec un café ou un petit thé à la menthe. Une sucrerie qui ne demande que trois ingrédients, qui n'est pas compliquée à faire, cela vous tente ? Et bien c'est ce que je vous propose. Comme il me restait du...
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Pour Noël ma fille m'a ramenée d'Angleterre un pot de beurre de cacahuète crunchy (avec morceaux de cacahuètes croustillantes). Trop bon, au début j'ai fait la gourmande, j'ai commencé par le manger à la petite cuillère mais bonjour les calories.... Je...
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J'aime bien réaliser la pâtisserie ainsi que les décors. Comme pour Noêl, j'ai fait une bûche, j'ai voulu la décorer avec des petits champignons en forme de meringue. Pas compliqué à faire, et c'est vraiment très joli. J'ai pris cette recette dans un...
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J'ai trouvé une recette d'un chef pâtissier dans un journal où il expliquait comment faire des petits gâteaux à l'anis. Ceux ci devaient sécher 24 h avant cuisson. En recherchant sur le net, j'ai trouvé cette même recette, un peu changée donnée par C....
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J'ai un pistolet qui peut faire des gâteaux de différentes formes. La recette vendue avec l'appareil n'est pas superbe ; les gâteaux sont durs. En mettant la photo de mon appareil sur un forum, deux gentilles personnes prénommées Danièle et Régine m'ont...
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Etant animatrice dans un centre municipal, je côtoie beaucoup de monde et je teste pas mal de recettes avec les femmes du quartier où je travaille. Je vais aujourd'hui vous proposer une recette que m'a confiée Khadija, elle est simple à faire et ses gâteaux...
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Une petite recette trouvée sur un forum qui ne demande que 4 ingrédients. Elle permet d'utiliser des blancs d'œufs. En effet, je conserve mes blancs dans un bocal en verre, fermé bien sûr au frigidaire. On peut les garder un mois maximum ou on peut les...
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En me baladant sur le net, j'ai trouvé sur un forum une recette de spritz que je trouve vraiment sympa. Le plus difficile à faire est de réaliser les spritz car la pâte est assez compacte. Je les trouve très croustillants, pas trop sucrés, juste ce qu'il...
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