Des blancs d'oeuf en trop ? on ne sait pas quoi en faire... sachez qu'ils se gardent au moins 15 jours au frigidaire, dans un pot en verre avec son couvercle ou alors on peut même les congeler plusieurs semaine. Pour l'utilisation, les laisser se décongeler...
Lire la suitepetits gateaux individuels
Meringue suisse
Comme il me reste pas mal de blanc d'œuf au frigidaire, vu tous les petits gâteaux réalisés à Noël sans oublier les galettes des rois, j'ai donc fait ce matin des meringues suisses. Elles sont très jolies et elles me plaisent beaucoup de part leur couleur...
Lire la suiteAmareti à la pâte de pistache
Comme il me restait dans le frigidaire des blancs d'œuf ainsi que de la pâte de pistache, j'ai voulu faire ces amaretis; Cette recette provient du blog de mon amie Nadia "Il parait que c'est bon". En effet, ils sont différents de ceux que j'avais déjà...
Lire la suiteRochers à la noix de coco
Un petit rocher à la noix de coco qui garde bien sa forme après cuisson, une recette bien sympathique que j'ai pu trouver sur le blog de "Shérazade" que je remercie au passage. Pas trop sucré, juste ce qu'il faut. Mignon tout plein. Voilà ce que je viens...
Lire la suiteSablé cacaoté à la fleur de sel
En quête de petits gâteaux pour offrir aux convives, j'en suis actuellement à 12 sortes... ma boite se remplit petit à petit. Je viens de tester une nouvelle recette de sablé de Pierre Hermé cacaoté avec de la fleur de sel. Je la trouve sympathique, seul...
Lire la suitesablés en forme de cadeaux
Grâce au blog de "Mamou and Co", j'ai pu découvrir de magnifiques petits sablés représentant des cadeaux. J'ai pour cela suivi les explications du blog "perle en sucre" qui donnait le déroulement de la recette. Je la remercie au passage. Cela tombait...
Lire la suitePetit gâteau graine d'anis ultra fondant
Il ne fait pourtant pas froid dans l'Oise, mais l'hiver approche à petits pas, de ce fait mes poules ne me pondent plus d'œuf. Hé oui ces demoiselles veulent se reposer. Il va falloir que j'aille acheter des œufs, dommage... en attendant je vais vous...
Lire la suiteCrumble framboise et chocolat blanc
Ma fille ayant été accident récemment, j'ai pris l'initiative de prendre quelques jours pour l'accompagner à son université. Eh oui pas facile de marcher en béquille, avec le sac de cours hyper lourd dans le dos..., après une semaine de repos, n'y tenant...
Lire la suitePetits gâteaux aux châtaignes
Hier au centre d'animation, nous avons emmené les enfants chercher des châtaignes. Ils étaient super contents, en rentrant, nous avons incisé nos châtaignes pour pouvoir les déguster au four. Un vrai régal.... cependant ça éclate dans le four, mais ça...
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