750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Top articles

  • Charlotte ultra simple aux prunes ou autres fruits au sirop

    28 août 2016 ( #Gateaux )

    Mes toutes premières charlottes étaient à base de fromage blanc et prunes. Cette recette simple me vient de ma mère. C'est une recette que je faisais lorsque j'étais beaucoup plus jeune, voir une quinzaine d'année. Nous l'aimions énormément, un seul petit...

  • Tête de veau, sauce gribiche au cookéo

    09 octobre 2018 ( #plats )

    En allant chez mon boucher, il y avait des têtes de veau toutes préparées, alors pourquoi pas la cuisiner ? comme je n'avais pas trop d'idées de plat pour mon repas, mon choix fut vite fait, ce midi ce sera de la tête de veau, hummm délicieux avec une...

  • Quiche au cresson, chèvre frais et thon

    06 décembre 2018 ( #plats )

    Après avoir testé ma soupe de cresson, me voici aujourd'hui pour une quiche au cresson, quiche "à ma façon". Je trouve le cresson seul un peu fade au niveau goût, c'est pourquoi j'ai opté pour la solution "chèvre et thon". Cela me rappelle ainsi les batbout...

  • Glace à la vanille avec sorbetière

    04 août 2019 ( #glaces )

    Ma fille qui travaille sur Lyon en ce moment a très chaud, mais il fait chaud aussi en Picardie. On ne va pas se plaindre de notre été même avec cette canicule que nous avons subi. Je dirai que nous les Français, on n'est jamais content, on recherche...

  • Petits pains au lait

    05 janvier 2014 ( #Pain-viennoiserie )

    J'ai testé, retesté et encore testé de nombreuses recettes de pain au lait et j'ai trouvé deux recettes (avec une texture différente), la recette de Nadgi ici ainsi que celle de mon amie Najet que vous trouverez ici. Vous découvrirez cette recette tout...

  • Poupée Barbie en charcuterie

    06 mars 2017 ( #entrée salée )

    Hier, c'était le baptême de ma petite fille : Meryl. A cette occasion, mon fils et ma belle fille m'ont demandés de m'occuper du buffet froid, buffet pour 40 adultes et 10 enfants. Je crois que j'ai fait un peu trop, mais bon.... Pour ceux et celles qui...

  • Confiture de potimarron et orange parfumée à l'étoile de badiane et fève de tonka

    13 octobre 2016 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    Comme j'ai des potimarrons dans le jardin je fais pas mal de tests en cuisine. Entre autre, je viens de faire une confiture de potimarrons avec des oranges. Je l'ai parfumée avec des étoiles de badiane ainsi que quelques râpure de fèves de tonka. Un vrai...

  • Tarte Dolce Vita

    19 mai 2021 ( #plats )

    Sur la blogosphère et plus particulièrement sur facebook, je viens de découvrir la Tarte Dolce Vita une première fois grâce à une superbe personne qui se prénomme Farida. Mais n'ayant pas le moule tarte couronne Demarle, je me suis dit "quel dommage,...

  • Tarte au légume

    24 mars 2020 ( #entrée salée )

    Hier soir nous avons dégusté une tarte aux légumes, mais pas la même que d'habitude. C'est une tarte faite à base de pâte brisée à l'huile d'olive dont vous trouverez la recette de la pâte ici. Cette recette est une pure invention de ma part, je la trouve...

  • Skandraniettes aux noisettes

    24 septembre 2015 ( #Petits gâteaux individuels )

    J'avais une recette dans mes tiroirs sur les skandraniettes aux amandes (gâteau algérien), cette fois ci je les ai fait avec des noisettes torréfiées, un vrai délice. Hummm comme ils sont bons ces petits gâteaux orientaux, riches certes mais si bon......

  • Papeton d'aubergines

    18 août 2015 ( #plats )

    En me baladant sur le net, j'ai découvert une recette hyper sympa sur le blog de "la cuisine de Jackie", c'est même plutôt la photo du plat qui m'a attirée. Je me suis dit, allez tente et on verra car Jackie disait qu'elle avait fait la recette deux fois...

  • Tarte tomates cerises bicolores

    09 septembre 2015 ( #entrée salée )

    Lors d'un apéritif dinatoire, j'ai vu une personne sur le net qui avait fait une tarte rectangulaire bicolore avec tomates cerises rouges et jaunes. Je l'ai trouvée magnifique. J'ai donc fait des recherches, mais il y a vraiment de tout comme recettes,...

  • Bavarois à la clémentine

    21 décembre 2017 ( #Gateaux )

    Je remets à jour mes recettes et je viens de trouver une recette géniale sur le bavarois clémentines, simple, délicieux, rapide et peu sucré. J'ai pu le réaliser lors du repas effectué avec mes collègues hier. Quant j'ai l'occasion, je fais un test car...

  • Glace aux yaourts natures et fève de tonka au thermomix

    10 juin 2018 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    J'aime beaucoup les glaces surtout en ce moment, vu qu'il fait chaud, les glaces ou sorbets sont de vrais délices en plus surtout si elles sont faites maison n'est ce pas ? Aujourd'hui je vous propose une glace réalisée hier soir à base de yaourts natures,...

  • Petits sapins croquants

    13 décembre 2019 ( #Petits gâteaux individuels )

    Aujourd'hui je vous propose une recette de biscuits pour Noël en forme de sapin mais vous pouvez réaliser tout autre forme. En effet je prépare des petits sachets avec différents biscuits, sablés pour offrir à Noël, ya rien de tel que les biscuits faits...

  • Crème au chocolat avec du lait d'amandes maison faite au thermomix

    14 juin 2017 ( #yaourts-crème-sauce-confiture )

    Hier soir, en dessert c'était des crèmes pralinées au chocolat réalisées avec du lait d'amandes. Et oui, j'aime bien apporter des nouveautés et ici je pense surtout à ceux qui sont intolérants au lait animalier. Je vous propose un lait végétal qui est...

  • Les tigrés au chocolat

    21 juin 2018 ( #Petits gâteaux individuels )

    Besoin de liquider des blancs d'oeufs ? j'ai la recette idéale, eh oui un test réalisé avec sa petite fille, c'est chouette non ? En effet, lorsque l'on garde sa petite fille une matinée, quelle joie de cuisiner avec sa choupette. Je suis une mamie comblée...

  • Récapitulatif de mes petits gâteaux

    12 décembre 2018 ( #Récapitulatif )

    Ma fille me dit "Maman, ce n'est pas facile sur ton blog de trouver une recette de petits gâteaux", la seule chose possible est de consulter page par page dans la rubrique "petits gâteaux individuels". Du coup, j'ai voulu aider ma fille ainsi que les...

  • Donuts

    14 février 2018

    Hier au centre d'animation, à l'occasion du Mardi Gras, j'ai réalisé pour les enfants des donuts, un vrai régal, ils étaient trop contents. J'en ai fait des petits, car ils étaient nombreux. Ces donuts ne sont pas gras du tout, car ils sont cuits au four....

  • Gâteau moelleux à la ricotta de Louisa

    05 février 2018 ( #Gateaux )

    Lorsque l'on se balade sur la blogosphère et que l'on découvre de jolis gâteaux avec des commentaires alléchants, ya pas à dire, on est obligé de tester. En effet après avoir fait ma ricotta hier, il me fallait la tester dans quelque chose de salé ou...

  • Boeuf mode au cookéo

    16 juin 2016 ( #plats )

    Ce midi, j'avais froid, le temps est humide dans l'Oise !! Il fait meilleur dehors qu'à l'intérieur de la maison. Du coup j'ai préparé un plat d'hiver : un bœuf mode en juin incroyable non ? Dire que bientôt ce sera l'été et le soleil très peu visible......

  • Sablés vitraux croustillants

    03 décembre 2019 ( #Petits gâteaux individuels )

    Cet après midi, j'ai réalisé de jolis petits biscuits avec mon nouvel emporte pièce acheté ce week end en Alsace. Je voulais à tout prix faire des biscuits vitraux, et oui ça change des biscuits confitures ou autres. Je les trouve vraiment sympathiques....

  • Pâte brisée à l'huile d'olive version sucrée

    30 mars 2020 ( #Pain-viennoiserie )

    La semaine dernière j'ai réalisé au thermomix une pâte brisée salée à l'huile d'olive que j'ai garni de légumes. J'ai vraiment été conquise par cette recette, du coup j'ai voulu la tester avec des pommes du jardin. Je dirai juste Wahoo....en version sucrée,...

  • Roti de veau Orloff

    05 juillet 2020 ( #plats )

    Cette année pour la fête des mères, j'ai fait un roti de veau Orloff, vous savez le rôti qui est prédécoupé à qui l'on insert du bacon et du fromage. Je viens de me rendre compte que je n'avais jamais mis la recette sur le blog. Nous nous sommes régalés...

  • Kinder country maison dans le moule tablette

    04 septembre 2020 ( #pâtisserie-sucrerie enfant )

    Une petit gourmandise pour petits et grands découverts sur le net grâce à Nanou grioche que je remercie ainsi que Sophia pour cette délicieuse recette qui plaira aux enfants à coup sûr. Et oui à la récréation, j'en connais qui vont se régaler. Je l'ai...